mohammedkoraim.ahlamontada.com

أهلا بك زائرنا العزيز أنت غير مسجل في المنتدي
و نتشرف بك إذا أردت الانضمام الي منتدانا الغالي
http://mohammedkoraim.ahlamontada.com

منتدي نحن يقدم كل جديد من الاغاني و الافلام والحلقات الاخيره من المسلسلات والالعاب والكرتون و غيرها من الكتب وكل ماتريده و يويو فارس للحب و مشاكله و علاجها معنا نحن كل جديد


    البوظة الهنديه

    شاطر

    مودى

    عدد المساهمات : 7
    تاريخ التسجيل : 03/12/2011

    البوظة الهنديه

    مُساهمة من طرف مودى في السبت مارس 03, 2012 12:02 am

    جايب لكم النهارضه وصفة الى يا كلها ياكل دراعة وراها sunny
    المقادير :
    - 6 أكواب من الحليب الكامل الدسم .
    - 12 حبة هال .
    - كوب من السكر الناعم .
    - كوب من الفستق المقشر .
    - نصف كوب من اللوز المطحون، مع بعض الحبات الإضافية للتقديم .
    - ثلاثة أرباع الكوب من الكريما الكثيفة.





    طريقة التحضير :
    - يسكب الحليب في قدر كبير وثقيل القعر وتضاف إليه حبات الهال.
    - يغلى الحليب فوق النار، ثم تخفف النار ويترك ليغلي برفق مدة 45 دقيقة أو حتى يتضاءل حجمه إلى النصف. عندئذ، يضاف السكر ويحرك مع الحليب حتى يذوب.


    - يسكب المزيج في وعاء ويترك ليبرد. ثم يوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو طوال الليل ,
    في غضون ذلك، توضع حبات الفستق في وعاء ويسكب فوقها مقدار كاف من الماء المغلي لغمرها.
    - تترك حبات الفستق منقوعة في الماء المغلي لمدة دقيقة إلى دقيقتين ثم تصفى جيداً.
    - تقشر حبات الفستق بفركها بين الأصابع ثم تقطع إلى شرائح رقيقة، حين يبرد مزيج الحليب، يصفى عبر مصفاة للتخلص من حبات الهال ويضاف إليه اللوز المطحون.
    - تخفق الكريما وتضاف من ثم إلى مزيج الحليب، في حال استعمال آلة البوظة، يخفق المزيج في الآلة باتباع تعليمات المصنع. ومباشرة قبل أن تجمد البوظة، تضاف إليها نصف كمية شرائح الفستق. أو يمكنك وضع المزيج في وعاء مقاوم للجليد في قسم التجليد من الثلاجة، من دون أي غطاء، لمدة ساعة إلى ساعتين أو حتى تجمد حواف محتوى الوعاء ,و يقلب المزيج حينها في وعاء ويحرك بالشوكة أو يخفق في الخلاط ليصبح ناعماً.
    - تضاف إليه نصف كمية الكريما المخفوقة ونصف كمية شرائح الفستق.
    - يعاد المزيج إلى قسم التجليد في الثلاجة ويترك لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات إضافية، أو حتى يجمد , ويغطى الوعاء بغطاء محكم.
    - تقدم البوظة بعد رش ما تبقى من شرائح الفستق على سطحها.
    مماراق لي.

    مودى

    عدد المساهمات : 7
    تاريخ التسجيل : 03/12/2011

    رد: البوظة الهنديه

    مُساهمة من طرف مودى في السبت مارس 03, 2012 12:04 am

    عليا الطماطم فى البتنجانه الى مش هيعمل تقييم للموضوع لسوف اقتله ثم اقتل بنته ثم اقتل كريمه السكرتيره

      الوقت/التاريخ الآن هو السبت سبتمبر 23, 2017 2:38 pm